рецепт с фото пошаговый

Плов с курицей

Фото к рецепту: Плов с курицей
 6 порций
 1 час 25 мин (ваши 50 мин)
 Практика-П   26.05.14

Простой плов с курицей из доступных продуктов.

Продукты (на 6 порций)
Курица - 500-700 г
Рис длиннозерновой - 1 стакан
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Масло растительное - 100 г
Вода - 1,5-2 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПлов с курицей
Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №1

Подготовить продукты для плова с курицей.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №2

Как приготовить плов с курицей:

Курицу разрезать на части.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №3

Очистить и вымыть морковь, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №4

Очистить и нарезать лук полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №5

В казане или толстостенной низкой кастрюле разогреть масло.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №6

Куски курицы обжарить в глубокой толстостенной посуде на хорошо разогретом кукурузном, хлопковом или другом растительном масле. Во время обжаривания время от времени куски курицы нужно переворачивать. Жарить нужно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №7

Продолжая обжаривать. положить морковь, лук, посолить и, перемешивая, обжарить до зарумянивания (10 минут).

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №8

Рис тщательно промыть. Затем всыпать рис в казан, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №9

Влить горячую воду, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №10

закрыть плотно крышкой (можно обложить крышку влажным полотенцем, чтобы вода меньше выпаривалась).

Варить плов с курицей на слабом огне около 25-30 мин.

Фото приготовления рецепта: Плов с курицей - шаг №11

Плов с курицей готов.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с курицей. Как приготовить Плов с курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
335 спасибо 13 3
Zlata Вторник, 27 Мая 2014 г. 12:30 #

Люблю домашний плов из курицы, только еще травки восточные кладу Well

   
цитировать
Даша Среда, 01 Июля 2015 г. 17:13 #

А если уже курица готова,время так и остается?

   
цитировать
Влада Пятница, 20 Января 2017 г. 15:37 #

А я курицу кубиками нарезаю, и сначала кладу морковь,лук-обжариваю, а потом курицу, ну и сверху рис и специи(можно еще чеснок)

   
цитировать
Ivaновна Среда, 25 Января 2017 г. 16:11 #

Совсем без специй? Ни зиры , ни чеснока , ни барбариса?

   
цитировать
zZz_Mix_zZz Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:32 #

ВКУСНЯХА

   
цитировать
MiX LIvE0( Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:33 #

Ivaновна
Совсем без специй? Ни зиры , ни чеснока , ни барбариса?
Ну кажись да!!
   
цитировать
Serik Среда, 28 Июня 2017 г. 14:24 #

Когда Сол

   
цитировать
Мариям Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 17:04 #

Всегда кладут лук потом мясо потом морковь рис и все остальное

   
цитировать
Оля Понедельник, 16 Октября 2017 г. 12:26 #

Мариям
Всегда кладут лук потом мясо потом морковь рис и все остальное

Согласна! В настоящий плов кладут сначала лук, потом мясо, морковь, рис. И никак иначе. Лук обжаривается до коричневого цвета.

Если готовить по вышеуказаннному рецепту то получится рисовая каша((

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)