рецепт с фото пошаговый

Слоеные язычки

Фото к рецепту: Слоеные язычки
 8 порций
 4 часа (ваши 1 час)
 Практика-П   28.09.15

Слоеные язычки - рецепт вкусной выпечки к чаю из слоеного теста.

Продукты (на 8 порций)
Мука - 2,5-3 стакана
Масло сливочное - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Соль - 0,25 ч. ложки
Лимонная кислота - на кончике ножа
Вода - 0,75 стакана

Пошаговый фото рецептСлоеные язычки
Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №1

Как приготовить домашние слоёные язычки с сахаром:

Приготовить слоеное тесто можно двумя способами.
Для первого способа нужно смешать яйцо, воду, соль и лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №2

Добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №3

Замесить тесто из всех ингредиентов, кроме масла.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №4

Раскатать тесто до толщины 1-2 мм.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №5

Выложить на середину куски масла.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №6

Затем несколько раз складывать тесто конвертом, раскатывать и охлаждать (30-40 минут) тесто с маслом. Лучше всего повторить эту процедуру 4-5 раз.

Можно приготовить слоеное тест другим способом: просто порубить охлажденное масло с мукой, добавить остальные ингредиенты (соль и сахар растворить в воде), охладить и перед выпечкой несколько раз раскатать.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №7

Подготовленное тесто для язычков раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из раскатанного слоеного теста круглые лепешки (выемкой или стаканом).

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №8

Каждую лепешку посыпать сахаром (довольно густо).

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №9

Затем раскатать скалкой, придав ей форму язычка. Толщина лепешки должна быть 0,5 см.
Смочить противень водой. Слоеные язычки уложить на противень, слегка смоченный водой.

Фото приготовления рецепта: Слоеные язычки - шаг №10

Разогреть духовку. Выпекать слоеные язычки в духовке при высокой температуре до расплавления сахара и подрумянивания (примерно 20 минут при температуре 200 градусов).
Язычки из слоеного теста готовы. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоеные язычки. Как приготовить Слоеные язычки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСлойки
В духовке
30 спасибо 16980 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)