рецепт

Тушеный лосось с огурцом

Филе лосося вымоем, осушим, с обеих сторон сбрызнем виноградным уксусом и посыплем солью. В большом сотейнике доведем до кипения воду с солью, добавим лимонный сок и белое вино и снова вскипятим. Положим в нее филе лосося и на медленном огне 15 минут доведем до готовности. Затем вынем и уложим на подогретое блюдо для рыбы. Огурец вымоем и нарежем кубиками величиной около 2 см. В сотейнике растопим масло. Добавим нарезанный огурец, посыплем солью и перцем. Под крышкой на медленном огне около 15 минут потушим до мягкости. В заключение добавим нарубленный укроп. Перед подачей на стол разложим огурец вокруг лосося. Отдельно подадим голландский соус.

Продукты
Для лосося:
лосось филе по 200 г4кусочка
уксус виноградный 4ст. ложки
соль 0.5ч. ложки
вода 0.5л
соль 0.5ст. ложки
сок лимона 1шт.
вино белое сухое 0.25л
Для огурца:
огурцы салатный1шт.
масло сливочное 2ст. ложки
соль 1ч. ложка
перец белый молотый  на кончике ножа
зелень укропа свеженарубленный1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеный лосось с огурцом. Как приготовить Тушеный лосось с огурцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из огурцов
спасибо 636 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)