Свиную корейку нарезать тонкими полосками. Подготовленную говяжью или свиную печень нарезать небольшими кусочками, посолить. Кусочки печени обернуть полосками корейки и нанизать на тонкие шампуры, добавив кусочки сладкого перца. Шашлык пожарить на мангале или в электрошашлычнице, периодически поворачивая и поливая винным уксусом, смешанным с водой и сахаром. Подать шашлык на блюде, выложенном листьями молодой капусты или салата.
Продукты
корейка
400
г
печень
200
г
соль
по вкусу
перец сладкий
по вкусу
уксус винный
по вкусу
сахар
по вкусу
вода
по вкусу
капуста
по вкусу
Рецепт: Шашлык из корейки с печенью. Как приготовить Шашлык из корейки с печенью?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Шашлык из говяжьей печени 
Шашлык из печени 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Картошка с салом (на мангале) 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Сочные шампиньоны на мангале 
Картофель, запечённый с салом на углях 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Печеночные отбивные