Из мяса, хлеба, молока. соли, перца сделать фарш. На лепешки из фарша уложить начинку, свернуть шариками, обвалять в муке, обжарить и довести до готовности в духовке.
Начинка. Мелко нарезанные лук и огурцы смешать с нарезанной кубиками корейкой, маслом и тертыми сухарями.
Продукты
говядина
600
г
хлеб белый пшеничный
100
г
молоко
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для начинки:
лук репчатый
2
шт.
огурцы
1
шт.
корейка
100
г
масло сливочное
1
ст. ложка
сухари белые тертые
4
ст. ложки
Рецепт: Зразы по-немецки. Как приготовить Зразы по-немецки?
Картофельные зразы с мясным фаршем 
Картофельные зразы с куриным фаршем 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Зразы картофельные с грибами 
Мясные зразы с яйцом 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Берлинское печенье из творога 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога