Паровой пудинг готовят из рассыпчатой рисовой, манной или пшенной каши с изюмом. Кашу соединяют с холодным молоком, растертыми с сахаром желтками, перемешивают, добавляют взбитые белки и перемешивают вторично. Полученную массу раскладывают в подготовленные формы и варят на пару до готовности.
Продукты (на 1 порцию)
рис
57
г
или крупа пшённая
60
г
молоко
50
мл
сахар
12
г
изюм
10
г
яйца
0.5
шт.
сухари белые
5
г
маргарин столовый
3
г
Для поливки:
масло сливочное
10
г
сметана
30
г
или соус фруктовый
75
г
Рецепт: Паровой пудинг. Как приготовить Паровой пудинг?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пшённые лепёшки с сыром 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Пшённая каша с индейкой (на сковороде) 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой