рецепт

Суп мясной с клецками

Сварить мясной бульон. Картофель очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами, слегка обжарить на масле. Морковь очистить, нарезать кубиками и также обжарить. Подготовленные овощи положить в кипящий бульон и варить до готовности за 5-7 мин до окончания варки добавить клецки. Подавать со сметаной и рубленой зеленью. Мучные клецки. В воду или бульон добавить масло, соль, довести до кипения, помешивая, всыпать муку и заварить тесто. Продолжая помешивать, прогреть тесто 5-10 мин. Затем тесто охладить до 60-70°, добавить яйцо, тщательно перемешивая, раскатать и нарезать на небольшие кусочки. Манные клецки. В кипящую воду тонкой струйкой всыпать крупу и непрерывно помешивая. варить на слабом огне 10—15 мин до загустения, затем посолить и размешать. Остывшую до 60-70° кашу перемешать с яйцом и растопленным маслом. Полученную массу с помощью двух ложек разделать на клецки.

Продукты
говядина 400г
картофель 2шт.
лук репчатый 2шт.
морковь 1шт.
соль  по вкусу
сметана  по вкусу
зелень  по вкусу
клубника мучные по вкусу
мука 1стакан
вода 1стакан
масло сливочное 1ст. ложка
яйца 1шт.
соль  по вкусу
Для манных клецек:
крупа манная 0.5стакана
вода 1.5стакана
яйца 1шт.
масло сливочное 1ст. ложка
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп мясной с клецками. Как приготовить Суп мясной с клецками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп с клецками
Рецепты изделий из тестаКлецки
Блюда из картофеля
7 спасибо 6377 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)