рецепт

Элеш по-башкирски

Говядину промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить бульон. За 30 мин. до окончания варки добавить корень петрушки или сельдерея и соль.

Вареное мясо вынуть из бульона, нарезать крупными кусками.

Бульон процедить и отварить в нем сначала картофель целиком (или нарезанный крупными кусками), крупно нарезанные капусту и морковь.

При подаче на стол в тарелки положить мясо, овощи, нарезанный кольцами сырой лук, зелень, после чего налить бульон.

Продукты
говядина жирная, без костей400г
вода 1л
картофель 4шт.
капуста 300г
лук репчатый 1шт.
морковь 2шт.
корень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Элеш по-башкирски. Как приготовить Элеш по-башкирски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Азиатская кухня Башкирская
Блюда из капусты Блюда из картофеля
12 спасибо 6879 3 1
Евгений Понедельник, 28 Марта 2022 г. 23:14 #

Элеш из говядины? В первый раз вижу думал что элеш делается из куриного мяса!

   
цитировать
Евгений Понедельник, 28 Марта 2022 г. 23:17 #

Всё, извиняюсь башкирский элеш это оказывается совсем другое блюдо и к традиционному элешу отношения не имеет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)