Мясо мелко порубить, добавить соль, перец, коньяк, петрушку и перемешать. Из получившейся массы сформовать 5-6 лепешек. С помощью чайной ложки сделать в каждой из них углубление, осторожно влить в него яичные желтки. Прогреть на полной мощности 2-3 мин, пока желток не загустеет. Мясо должно остаться полусырым.
Ржаной хлеб обжарить в топленом масле. Выложить на него мясные лепешки, украсить колечками лука, слегка смазать горчицей.
Продукты
вырезка говяжья
800-900
г
зелень петрушки измельченная
2-3
ст. ложки
коньяк
3
ст. ложки
желток
5-6
шт.
лук
1
шт.
горчица
2-3
ст. ложки
хлеб ржаной
5-6
ломтей
масло топлёное
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Гамбургер из говядины с коньяком. Как приготовить Гамбургер из говядины с коньяком?
Бургер классический 
Домашний чизбургер с котлетой из... 
Классический чизбургер 
Классический американский бургер 
Домашний чизбургер 
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Пельмени в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке