рецепт

Торт с творожным кремом

Сахарную пудру, желтки, лимонную цедру и соль взбейте до увеличения объема вдвое. Добавьте взбитый белок, муку, соду и перемешайте. Бисквит выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке (35-50 минут, время зависит от размера формы и особенностей духовки).

Выпеченный и остывший бисквит разрежьте на четыре коржа, промажьте их кремом и сложите торт. Верх и бока торта смажьте кремом, украсьте дольками апельсинов или мандаринов.

Приготовление крема:

Размягченное масло взбейте в пышную массу, постепенно добавляя желток и сахар. Полученную массу соедините с творогом и все вместе протрите через сито. Предварительно замоченный для набухания желатин растворите в горячей воде с лимонной цедрой и остудите. Перемешайте с творожным кремом и коньяком. Добавьте взбитый белок.

Продукты
Для теста:
сахарная пудра 150г
яйца 6шт.
соль  по вкусу
мука 100г
крахмал 50г
сода пищевая0.25ч. ложки
цедра лимона натертая на терке0.5ч. ложки
Для крема:
масло сливочное 100г
яйца 3шт.
сахар 125г
коньяк 2ст. ложки
творог 350г
желатин 10г
вода 125г
цедра лимона  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт с творожным кремом. Как приготовить Торт с творожным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт творожный
В духовке
Блюда из творога
5 спасибо 3740 1 0
Елена Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 20:09 #

В приготовлении крема ничего не сказано про коньяк, хотя в составе он указан:heap:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)