Подсоленную воду доведем до кипения, всыплем в нес широкую лапшу и размешаем. Поварим 8—10 минут. Корейку нарежем кубиками и поджарим на сковороде. Сливки немного подогреем, добавим соль, перец, пармезан, ароматическую зелень и поддерживаем их в теплом состоянии. Лапше дадим стечь и разложим по подогретым тарелкам. Положим сверху жареную корейку и польем соусом из сливок. На каждую порцию положим сырой желток в половинке скорлупы. Тертый сыр подадим отдельно.
Продукты
вода
4
л
соль
2
ч. ложки
лапша феттучине широкая
400
г
корейка
200
г
сливки
0.125
л
зелень ароматическая порубленная
2
ст. ложки
сыр пармезан тёртый
4
ст. ложки
перец чёрный молотый
1
щепотка
соль
1
щепотка
желток в скорлупе
4
шт.
Рецепт: Лапша феттуччине а ля карбонара. Как приготовить Лапша феттуччине а ля карбонара?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Куриный беф-строганов 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Паста карбонара (классический рецепт) 
Паста карбонара с беконом и сливками 
Макароны в соусе карбонара 
Паста "Карбонара" 
Спагетти с соусом карбонара 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка)