рецепт с фото пошаговый

Крем заварной шоколадный

Фото к рецепту: Крем заварной шоколадный
 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-П   30.04.15

Рецепт заварного шоколадного крема для торта или коржиков.

Продукты
Молоко - 250 мл
Сахар - 75-100 г
Яйца (желтки) - 4 шт.
Какао - 10 г
Шоколад - 50 г

Пошаговый фото рецептКрем заварной шоколадный
Фото приготовления рецепта: Крем заварной шоколадный - шаг №1

Подготовить продукты для заварного шоколадного крема.

Фото приготовления рецепта: Крем заварной шоколадный - шаг №2

Как приготовить шоколадный заварной крем:

Подогреть молоко. Выложить в молоко кусочки шоколада. Помешивая, растворить шоколад в молоке.

Фото приготовления рецепта: Крем заварной шоколадный - шаг №3

Желтки хорошо растереть с сахаром и какао.

Фото приготовления рецепта: Крем заварной шоколадный - шаг №4

Добавить шоколад, распущенный в горячем молоке.

Фото приготовления рецепта: Крем заварной шоколадный - шаг №5

Перемешать и довести на малом огне до кипения, помешивая. Варить заварной шоколадный крем 3-5 минут, также помешивая, чтобы крем загустел.

Фото приготовления рецепта: Крем заварной шоколадный - шаг №6

После этого охладить.

Заварной шоколадный крем готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крем заварной шоколадный. Как приготовить Крем заварной шоколадный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
41 спасибо 25567 11 0
кристаллика Вторник, 31 Декабря 2013 г. 09:26 #

супер пупер приготовила на новый год все оболдели!!!!!!!!!

   
цитировать
настя Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:28 #

Супер

   
цитировать
АЛЬБИНА Суббота, 12 Июля 2014 г. 15:54 #

НЕ ОЧЕНЬ ЯСЕН СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

   
цитировать
верушка Понедельник, 28 Июля 2014 г. 13:16 #

:heart:Знаетея думаю что рецепт простоват.

   
цитировать
илья Вторник, 11 Ноября 2014 г. 21:31 #

Что-то не очень понятный рецепт

   
цитировать
Яна Среда, 31 Декабря 2014 г. 18:39 #

Очень простой и вкусный рецепт!Спасибо!

   
цитировать
Вадим Среда, 18 Марта 2015 г. 01:55 #

Обезательно возьму на заметку,возможно сделаю на свой юбилей!

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 20:14 #

Получилась отличная начинка для круасанов:)

   
цитировать
Таша Понедельник, 17 Октября 2016 г. 14:37 #

крем не загустел,если делать по рецепту! пришлось добавить ложку муки. а так вкусный:)

   
цитировать
Ася Пятница, 28 Октября 2016 г. 05:46 #

Что то с кремом не то... Не густеет как надо и консистенция не приятная

   
цитировать
Аня Вторник, 15 Января 2019 г. 17:52 #

Теоретически крем должен густеть за счёт сворачивания желтков. Может плохо получиться, если внезапно свернется молоко или желтки загустеют очень быстро (свернутся). В общем надо пробовать и лучше на водяной бане.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)