рецепт

Минестроне — овощной суп

Готовится в микроволновой печи

Помидоры, сняв верхнюю кожицу, мелко порежем. Сельдерей очистим, промоем и нарежем кубиками, черешок сельдерея пластинками. Сладкий перец разрежем вдоль пополам, удалим зерна, промоем и нарежем кубиками. Остальные овощи очистим и нарежем кубиками. Зубчик чеснока очистим, порубим, немного посолим и разотрем. В большой кастрюле разогреем растительное масло и поджарим в нем грудинку, нарезанную кусочками. Добавим нарезанные овощи с чесноком и все вместе несколько минут пожарим при непрерывном помешивании. Потом овощи зальем мясным бульоном и 10 минут поварим в закрытой кастрюле. Добавим рис, размешаем и поварим еще 15 минут. В заключение положим зеленый горошек и за 6 минут сварим его в супе. При подаче на стол суп посыплем тертым пармезаном.

Продукты
помидоры 2шт.
корень сельдерея 0.25шт.
сельдерей черешковый 0.5шт.
перец сладкий красный0.5шт.
морковь 1шт.
лук репчатый 1шт.
цукини 1шт.
картофель 1шт.
чеснок 1зубчик
масло растительное 2ст. ложки
грудинка копченая свиная50г
бульон мясной горячий1.5л
рис 3ст. ложки
горошек зелёный замороженный 1 чашка200г
сыр пармезан тёртый4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минестроне — овощной суп. Как приготовить Минестроне — овощной суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдМинестронеСупыСуп рисовый Суп с копченостями Супы с овощами
В микроволновке
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из риса Блюда из цуккини
4 спасибо 4231 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)