Лук очистим и мелко порежем. Помидоры крупно порежем. Свежий базилик измельчим. В кастрюле растопим масло и слегка обжарим в нем лук, не подрумянивая. Добавим помидоры вместе с соком, томатной пастой, базиликом, сахаром, солью и молотым перцем и на медленном огне поварим до образования густого соуса. Перед подачей на стол или перед следующим этаном готовки на его основе протрем соус через сито.
Продукты
лук репчатый большая
1
шт.
помидоры консервированные итальянские
500
г
базилик
3
веточки
или базилик сухой
1
ч. ложка
масло оливковое
5
ст. ложек
томатная паста
5
ст. ложек
сахар
2
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
перец чёрный
на кончике ножа
Рецепт: Соус томатный итальянский —сальса ди помидоры. Как приготовить Соус томатный итальянский —сальса ди помидоры?
Томатный соус к мясу 
Томатный соус 
Томатно-чесночный соус 
Томатный соус к макаронам (на зиму) 
Соус "Сальса" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански