На 10 пол-литровых банок нарезать очищенные овощи: по 1 кг розовых томатов, сладкого перца, белокочанной капусты, свежих огурцов, репчатого лука. Добавить 100 г соли, 3 чайные ложки уксусной кислоты или 300 г 5 — 6%-ного столового уксуса, все перемешать. Предварительно нагретое подсолнечное масло довести до кипения и охладить. На дно приготовленных банок положить по 2 горошины душистого перца, по 1 шт. гвоздики, половину лаврового листа, 2 ст. ложки подсолнечного масла. Уложите овощи. Каждую банку надо наполнить образовавшимся соком и стерилизовать в течение 20 мин.
Продукты
томат
1
кг
перец сладкий
1
кг
капуста белокочанная
1
кг
огурцы
1
кг
лук репчатый
1
кг
соль
100
г
кислота уксусная 80%
3
ч. ложки
или уксус столовый 9%
300
г
перец душистый горошком
20
горошин
гвоздика
10
шт.
лавровый лист
5
листов
масло подсолнечное
2
ст. ложки
Рецепт: Вкусный салат. Как приготовить Вкусный салат?
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Овощной салат на зиму 
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Салат "Украинский" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского...