Репу очистить от кожицы, промыть, нарезать кубиками, уложить в посуду, добавить 1/2 стакана воды, 1 ст. ложку сливочного масла, немного соли, поставить на огонь и довести до кипения, варить при слабом кипении 15 — 20 минут. Одновременно надо приготовить молочный соус. В готовый молочный соус добавить сметану, размешать, залить им репу и продолжать варить на слабом огне еще 15 — 20 мин. Подать как самостоятельное блюдо или на гарнир к жареной свинине или баранине и посыпать зеленью петрушки.
Продукты
репа
800
г
масло
3
ст. ложки
мука
2
ч. ложки
молоко
1
стакан
сметана
3
ст. ложки
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Репа в сметане. Как приготовить Репа в сметане?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Жареная репа с луком 
Постные драники из репы с укропом 
Репа печеная