рецепт

Грибной суп с домашней лапшой

Муку замешивают с другими продуктами до образования вязкого теста, затем тонким слоем раскатывают на доске и нарезают полосками. Тесто легче нарезать, если ему дать слегка подсохнуть в раскатанном виде. Нарезанную лапшу кладут в кипящую подсоленную воду и варят до тех пор, пока она не всплывет на поверхность. Указанного в рецепте теста достаточно для 2—2.5 литров супа. Если не хотят варить всю лапшу сразу, то оставшуюся часть высушивают. В таком виде она хорошо сохраняется.

В кипящий бульон опускают нарезанные полосками коренья и грибы, разрезанные пополам или на четыре части, варят до готовности. К готовому супу добавляют отдельно отваренную лапшу.

Продукты
Лапша:
мука 1стакан
соль  по вкусу
соль  по вкусу
масло сливочное растопленное1ч. ложка
мука 2-3ст. ложки
Суп:
бульон или грибной отвар1л
лук маленький1шт.
корень петрушки или кусочек сельдерея1шт.
соль  по вкусу
грибы белые ,шампиньоны или грибы-зонтики150г
лапша  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп с домашней лапшой. Как приготовить Грибной суп с домашней лапшой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп с лапшой
Рецепты изделий из тестаЛапша

Блюда из грибовГрибы белые
5 спасибо 2844 1 0
Лера Суббота, 23 Июня 2012 г. 19:38 #

Очень вкусный суп! Лера

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)