Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарезать, сложить в кастрюлю, прибавить 3 ст. ложки масла и тушить 15 — 20 мин на слабом огне, закрыв посуду крышкой. Затем влить 4 стакана воды, добавить картофель и промытый рис, варить на слабом огне еще 30 — 35 мин. Овощи вместе с отваром протереть через сито, развести горячим молоком, положить соль, масло и размешать. Перед подачей на стол положить в суп сваренный зеленый или консервированный горошек. Отдельно подать гренки.
Продукты
морковь
200
г
репа
100
г
картофель
200
г
лук-порей
150
г
рис
2
ст. ложки
горошек зелёный
100
г
масло
3
ст. ложки
молоко
2
стакана
Рецепт: Суп-пюре овощной. Как приготовить Суп-пюре овощной?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Картофельный суп-пюре 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Томатный суп с рисом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами