рецепт

Аджика

Один из вариантов домашнего соуса, который традиционно называют домашней аджикой - аджика из помидор с антоновскими яблоками. Мягкий, не слишком острый соус с кисло-сладким вкусом, в состав которого входят также сладкий перец и морковь.

Продукты
помидоры 5кг
перец сладкий 1кг
морковь 1кг
яблоко (антоновка)1кг
сахар 1стакан
масло растительное 1стакан
уксус 1стакан
чеснок 300г
соль  по вкусу

Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, перемешать, добавить в эту массу сахар, подсолнечное масло, уксус, соль и варить 1 час. За 15 мин до окончания варки положить в аджику с антоновскими яблоками раздавленный (мезгу) чеснок.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика. Как приготовить Аджика?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из помидоров Аджика с яблоками Аджика сладкая Рецепты соусов
Блюда из перца Блюда из яблок
131 спасибо 36769 10 3
майя Пятница, 25 Сентября 2009 г. 18:11 #

вкусно обалдеть!

   
цитировать
RussianFood Пятница, 25 Сентября 2009 г. 21:32 #

На здоровье!

   
цитировать
Умничка Вторник, 04 Октября 2011 г. 15:30 #

Уговорили, сделала в этом году аджику с антоновскими яблоками. Ну очень вкусно получилось!

   
цитировать
Инна Пятница, 17 Августа 2012 г. 01:20 #

Завтра буду делать аджику по этому рецепту. Думаю, будет вкусно. Поделюсь своими впечатлениями завтра. Предложение авторам сайта: неплохо было бы указывать, сколько готовой продукции выходит. :)

   
цитировать
Долаана Пятница, 17 Августа 2012 г. 11:20 #

странно,а почему нет ничего остренького? перца красного хотя бы. а то как лечо

   
цитировать
inessy Пятница, 17 Августа 2012 г. 23:48 #

Отличный рецепт! Не острая получилась аджика, а очень даже деликатная. Посоветую знакомым.

   
цитировать
Ира Понедельник, 27 Августа 2012 г. 19:29 #

скажите уксус какой и когда добавлять?

   
цитировать
Наташа Вторник, 28 Августа 2012 г. 23:06 #

По этому рецепту готовлю второй год (только добавляю еще два стручка острого перца)- муж ОБОЖАЕТ получается около 7 литров Спасибо за рецепт)))

   
цитировать
Светлана Вторник, 20 Августа 2013 г. 20:45 #

Я готовлю по етому рецепту но даю не 1 стакан уксуса а 50 грам и добавляю 3 шт. острого перца,2ст. ложки томатной пасты и 1кг.лука,ПОПРОБУЙТЕ пальчики можно облизать. ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЗДОРОВОГО АПЕТИТА!!!!!!!!

   
цитировать
Светлана Вторник, 20 Августа 2013 г. 21:17 #

Ой извините 100 гр.уксуса и после 1 часа варки добавляю чеснок и еще тушу 30 минут но постоянно помешивая,выход 10,5 литров.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)