Эти канапе нужно готовить сразу перед подачей. Ломтики черного хлеба густо намазать маслом или майонезом, затем разрезать на прямоугольнички. По желанию, хлеб можно предварительно слегка подсушить в тостере. Приготовить салат: помидор, огурец и зеленый лук хорошо вымыть в холодной воде, зачем обсушить. С огурца срезать кожицу, зеленый лук и петрушку мелко порубить. Нарезать очень мелкими кубиками помидор и огурец. Все смешать и заправить растительным маслом или майонезом. На ломтики хлеба с маслом выложить с одной стороны маленькую горку подготовленного салата, с другой - кусочек мясного желе.
Продукты
хлеб чёрный формовой
1-2
ломтя
масло сливочное или майонез
2
ч. ложки
желе коричневое от мясного
по вкусу
Для овощного салата:
помидоры
1
шт.
огурцы салатный
1
шт.
лук зелёный
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
масло растительное или майонез
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Канапе с овощным салатом и желе. Как приготовить Канапе с овощным салатом и желе?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Канапе с колбасой и сыром 
Канапе с сыром, оливками и овощами... 
Канапе для праздничного стола 
Канапе с творожным сыром, авокадо,... 
Канапе с овощами и сыром 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки"