Макароны с брокколи и помидорами под сливочным соусом
4порции
Макароны сварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Брокколи очистите, промойте, разделите на соцветия и бланшируйте в подсоленной кипящей воде 2—3 минуты. Отвар слейте, брокколи обдайте холодной водой. Помидоры разрежьте на четвертинки. Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Масло растопите. Спассеруйте на нем лук и чеснок. Всыпьте муку и подрумяньте ее. Влейте сливки с бульоном и, помешивая, прокипятите в течение нескольких минут. Затем приправьте соус солью, перцем и тертым мускатным орехом. Добавьте овощи и прогревайте в течение 5 минут. Макароны перемешайте с соусом, брокколи, помидорами и подайте горячими.
Продукты (на 4 порции)
макароны
350
г
капуста брокколи
500
г
помидоры
2
шт.
лук репчатый
1
головка
чеснок
3
зубчика
масло сливочное
2
ст. ложки
мука пшеничная
2
ст. ложки
сливки густые
0.5
стакана
отвар овощной
1
стакан
мускатный орех молотый тертый
0.25
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Макароны с брокколи и помидорами под сливочным соусом. Как приготовить Макароны с брокколи и помидорами под сливочным соусом?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Куриный беф-строганов 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Макароны с сосисками и томатным... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Шакшука