Мясо промойте, нарежьте ломтиками и обжаривайте на масле в течение 3—4 минут. Затем выложите из сковороды, посолите и поперчите. Брокколи разделите на соцветия и отваривайте в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Перец очистите, промойте и нарежьте соломкой. Грибы промойте и нарежьте ломтиками. Овощи с шампиньонами потушите в оставшемся на сковороде масле. Добавьте сливки. Все доведите до кипения, посолите и поперчите. Сюда же выложите мясо и еще раз прогрейте.
Продукты (на 4 порции)
филе говядины
400
г
капуста брокколи
250
г
перец сладкий
2
шт.
шампиньоны
150
г
масло растительное
2
ст. ложки
сливки нежирные
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Говядина с овощами и грибами. Как приготовить Говядина с овощами и грибами?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе