рецепт

Пирог слоеный

 6 порций

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде. Слейте воду, картофель разомните, как для пюре. Вбейте яйца, добавьте часть сливочного масла и муку — столько, чтобы можно было замесить негустое тесто. Разделите тесто на две неравные части. Грибы отварите. Лук мелко порубите и обжарьте вместе с грибами па растительном масле. Посолите. Вареные яйца мелко порубите. Лук нарежьте колечками. Смешайте и заправьте оставшимся растопленным сливочным маслом. Фарш обжарьте до готовности. Посолите, поперчите. В смазанную маслом форму выложите большую часть теста. Затем поочередно выложите слоями начинки. Сверху положите вторую половину торта, смажьте сливочным маслом и запекайте до образования румяной корочки.

Продукты (на 6 порций)
фарш мясной 500г
грибы свежие 500г
лук зелёный 30г
картофель 5шт.
яйца сырое2-3шт.
яйца отварные 2шт.
масло сливочное 150г
мука пшеничная 4-5ст. ложек
масло растительное 1ст. ложка
зелень укропа  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог слоеный. Как приготовить Пирог слоеный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с грибами Пироги с картошкой Пироги с мясом

Блюда из грибовГрибы с картошкой Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с грибами Фарш с картошкой
3 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)