Ломтики белого хлеба намазать маслом, затем разрезать на квадратики или прямоугольнички. Отварную охлажденную куриную грудку разделать на филе, нарезать его небольшими прямоугольными кусочками (по размеру они должны быть немного меньше квадратиков хлеба). С огурца срезать кожицу, затем нарезать его небольшими кубиками. Насадить по одному кубику на шпажку и приколоть курицу на канапе. Покрыть курицу и огурцы жидким желе. До подачи держать канапе в холодном месте.
Продукты
хлеб белый пшеничный формовой
2-3
ломтя
масло сливочное горчичное, сырное
2
ч. ложки
или масло сливочное с хреном
2
ч. ложки
куриная грудка отварная
1
шт.
желе мясное жидкое
по вкусу
коктейльные шпажки
Рецепт: Канапе с курицей. Как приготовить Канапе с курицей?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Гренки с намазкой из сыра, варёных... 
Канапе с колбасой и сыром 
Канапе с сыром, оливками и овощами... 
Канапе для праздничного стола 
Канапе с творожным сыром, авокадо,... 
Канапе с овощами и сыром 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей