Чешский пирог со сливами

ау, а кроме муки в тесто ничего не нужно?)))

Спасибо, исправили.

Тесто мало получилось, начинка жидковатая, а так все вкусно, добавила миндальный аромик еще)

1,5 стакана муки - это 225 грамм муки...в итоге получилось мало теста и жидкое очень....расскатать было просто невозможно, даже добавив муки, жидко...а на фото вижу огромный пирог.

В начинку просто необходимо добавлять крохмал, поскольку она течет, и у меня получился сливовый компот с тестом)

ДОрогие хозяюшки! Неужели вы не видите, что на фотографии магазинное листовое тесто!!!!! Ведь даже изгиб видно! АФФтар просто дурит. Что не делает ему чести! В действительности тесто и должно быть жидким! Его нужно выливать-выскребать в какую то посуду. Ну, или на крайняк, то на лист пергамента и делать большие "бортики"

Хозяюшки, не знаю как у вас, но у меня получился вкусный пирог Правда, немного с жидкой начинкой, но это ничего страшного.

БЕЗОБРАЗИЕ,УДАЛИТЬ АВТОРА ВМЕСТЕ С ЕГО РЕЦЕПТОМ,ПРОФАНОМ НЕЧЕГО ДЕЛАТЬ СО СВОИМИ "ВРЕДНЫМИ СОВЕТАМИ" ЖАЛЬ ПРОДУКТОВ И ВРЕМЯ.Я ЕГО СЛЕПИЛА ИЗ...

Согласна с комментариями выше, рецепт недоработан, песочное тесто вышло очень мягким, добавляла еще минимум полстакана муки, а в часть на решетку - еще четверть, и оно не катается, раскладывала по противню руками. Рекомендую брать сразу двойную порцию, а сливы сверху сначала присыпать крахмалом - в итоге получилось вкусно и тесто неплохое, я в следующий раз для пышности еще добавлю чуть разрыхлителя.

Уважаемые хозяйки, у кого не получилось, уж простите, но руки у вас с другого конца приделаны.

Количество муки чуть больше, но уже давно заметил что это зависит от того какую муку взять, а в остальном хороший рецептиз старой книги "Мучные изделия" Марии Гайковой.

рецепт ужасный ,тесто не получилось

автор или чего-то не досказал или просто не умеет печь.Согласна с предыдущми отзывами .кроме потерянного времени и испорченного настроения ничего путящего нет.к сожалению.

а то что говорится о муку.чесно говоря бред.

Товарищи,

У меня песочное тесто получилось как для печенья (когда оно крошится просто). Делала как по рецепту тесто. Обидно...

Что могла я упустить? Может в рецепте что не так?

Посмотрю что меня удивит из духовки

Рецепт полное г...Долго жарится, боишься, что не пропекутся. нужен крахмал, все жидкое!

Тесто не раскатывается, а крошится, его мало. (На фото - нереальный прямоугольный пласт!). Взяла квадратную форму 18смх18см, так еле-еле хватило теста 0,5 см толщиной дно закрыть, и без бортиков. Тесто руками в форме расплющивала, на пергаменте. Кусочек теста, оставленный на полоски, ушел на "бортики". Обязательно сливы нужно присыпать крахмалом! Сахар сыпать весь по рецепту, даже если кажется, что его много. Уместилась только половина слив. В итоге - вкусно, но, думаю, за счет ингредиентов. Трудно определить пропечённость пирога: 40 минут при 200 градусах в хорошей эл.духовке - сыровато получилось.Рецепт не соответствует фото и описанию.

У меня все получилось, очень вкусно. Спасибо!

Все получилось, вкусно очень. Просто можно было додуматься добавить еще муки, если тесто жидкое получилось!

У меня все получилось,добавила конечно разрыхлитель и муки побольше

Очень хороший рецепт. Делала несколько раз подряд. Один раз делала два пирога сразу. Один получился сырой,т.к. в нем был более дешевый маргарин.Сразу была заметна другая консистенция теста.

Хороший рецепт. Понравилось соотношение количества начинки и теста и вкус сбалансированный. Тонкий пирог из мягкого песочного теста с прослойкой кисло-сладкой ароматной начинки получился. Единственное, что делала не по рецепту - убрала кожу со слив. Теста достаточно! Делала в круглой форме диаметром 30 см, так еще лишнее осталось из оставленного на полоски. Начинка в остывшем пироге по консистенции похожа на варенье. У кого не получилось проблемы в ваших способностях...

Пирог получился отличный, а что бы не был жидкий надо добавить немного больше муки, да и от сливы зависит, слива должна быть посуше.

У меня пирог получился отличным - и тесто прекрасное, и начинка не потекла. Видимо все зависит от качества муки и сорта слив.

я не в восторге. есть рецептs получше

Хозяйки, у которых ничего не получилось, мне 11 лет. Я испекла такой пирог, что 4человека съели за раз и сказали, что очень вкусно!

ккккккккккллллллллаааааааааасс

Сначала сделала, а потом прочитала комментарии. Хорошо не прочитала до! Пирог получился очень вкусный, только муки нужно больше. Когда пирог остыл, его просто разрезала на кусочки, нигде ничего не вытекало. А крахмал и разрыхлитель не нужно лишний раз пихать.

Фото

Жаль, что не прочитала комментарии перед готовкой! Получилось вкусно, но это точно не пирог, есть очень тяжело(

У меня всё получилось,но тесто,когда испеклось и остыло,стало ну о-о-очень твердым. Возможно из-за того,что я добавляла и добавляла муку,потому что по рецепту тесто действительно выходило жидким.

Девочки , песочное тесто до выпекания , нужно на минут 20 хотя бы в холодильник поставить и тогда и сильно много муки добавлять не нужно будет , чтоб тесто не забить ! А пирог вкусный получатся 😋

Все делала точно по рецепту. Тесто совсем не жидкое. Но раскатать не удалось, все делала руками(это не страшно) Начинка умеренно жидкая, даже прикольно. Форму лучше использовать съемную, так как песочное тонкое тесто доставать сложно. Разрезать тоже, крошится. Но все получилось и вкусно.

Сделала тесто,привлекло название, думала, что здесь уже все проверенные авторы,... Посмотрим, что получится

Хороший рецепт. Действительно и мука может разная быть и яйцо у кого то страусиное, у кого то перепелиное. Надо просто чувствовать, сколько муки добавить, песочное тесто и должно ломаться. Я не катаю тесто, просто размазываю его по форме. Сливы присыпала манкой. Вкусненько.

У меня все получилось с первого раза. Да муки чуть побольше надо, и тесто сложно раскатывать, но если аккуратно то все получается. Правда сливы я не очень люблю, и я использовала бананы и киви, получилось супер.

Надо было, наверное, добавить крахмала или манки. Всё потекло. И мало получилось( А так вкусно, очень люблю сливовые пироги! Надо

бы немного доделать рецепт.

Спасибо за рецепт. Тесто вкусное, но его получилось очень мало(. Противень у меня чуть меньше, чем указан в рецепте. Не хватило теста даже на бортики, не говорят уж о полосках сверху.

Обязательно повторю такой пирог, но теста буду делать в два раза больше.

Сегодня приготовила, тесто положила на 20 мин в морозилку, все получилось очень вкусно!

Спасибо.

Почему я не прочитала комментарии?((

Это ппц какой-то. Теста очень мало. А 40 минут выпекать - это очень много. По итогу имеем: местами горелый тонкий пласт, отдельные сливы и перевод продуктов. И это я всего 20 минут подержала