рецепт с фото пошаговый

Курица в горшочке

Фото к рецепту: Курица в горшочке
 Практика   28.06.19

Рецепт куриного филе, запечённого в горшочке, с картофелем, цветной капустой и горошком.

Продукты
Куриное филе - 500-600 г
Морковь (мелкая) - 2 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель (небольшого размера) - 2 шт.
Капуста цветная замороженная - 170 г
или капуста цветная свежая - 150 г
Горошек зелёный свежемороженый (или свежий) - 50 г
Масло растительное - 30 мл
Бульон куриный - 200 мл
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКурица в горшочке
Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Бульон я готовила заранее: залила куриную спинку 1 л воды, добавила 1 ч. ложку соли, один лавровый лист и 5 горошин чёрного перца, варила 40 минут после закипания, затем процедила через мелкое сито. Для приготовления курицы в горшочке понадобится лишь 200 мл бульона, остальной можно заморозить и использовать для приготовления других блюд.
Цветная капуста у меня замороженная. Если у вас свежая капуста, её нужно хорошо вымыть и разобрать на соцветия небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №2

Курицу нарезать кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №3

Посолить и поперчить курицу. Руками равномерно распределить специи по всей поверхности мяса.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №4

Выложить куриное мясо в горшочек.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №5

Морковь очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №6

Лук очистить и нарезать мелкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №7

Треть от нарезанного лука выложить в горшочек на курицу.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №8

Залить курицу с луком половиной бульона и растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №9

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №10

Оставшуюся смесь лука с морковью смешать с картофелем, соцветиями цветной капусты и горошком.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №11

Посолить и поперчить овощную смесь.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №12

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №13

Выложить овощную смесь в горшочек.
Залить в горшочек оставшееся масло и бульон так, чтобы верхний слой овощей был без бульона.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №14

Смазать верхний слой майонезом. Накрыть горшочек крышкой. Поместить горшочек с курицей, картофелем, цветной капустой и горошком в холодную духовку.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №15

Запекать курицу с овощами в горшочке в духовке при температуре 200-220°С 40-50 минут. За 5 минут до готовности блюда крышку снять, чтобы овощи немного подрумянились.

Фото приготовления рецепта: Курица в горшочке - шаг №16

При подаче украсить курицу с картофелем, цветной капустой и горошком зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в горшочке. Как приготовить Курица в горшочке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Овощное рагу с мясом Рагу из курицы с картошкой
В горшочке В духовке
Обед
Блюда из гороха Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей Картошка с мясом
Блюда из курицыКурица запеченная Курица с картошкой
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(107)