рецепт с фото пошаговый

Валлийское печенье

Фото к рецепту: Валлийское печенье
 4 порции по 490 ККал
 35 мин (ваши 20 мин)
 Мамка   09.10.08

Если вам надо полчасика посидеть с ребенком, то можно с ним поиграть, можно почитать, а можно и приготовить что-нибудь вкусненькое. Мне больше нравится как раз этот вариант.

Я расскажу и покажу, как приготовить валлийское печенье на сковороде, отдельно останавливаясь на том, какие действия вполне можно доверить ребенку, начиная с 3-4 лет. Но, конечно же, под вашим присмотром!

Продукты (на 4 порции)
Мука с разрыхлителем - 200 г
(или обычная мука, смешанная с 1 ч. л. разрыхлителя)
Соль - 1 щепотка
Смесь пряностей* - по желанию и по вкусу
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра или мелкий сахар - 50-80 г (по вкусу)
Молоко - 1 ч. л.
Изюм без косточек (желательно мелкий) - 1 горстка (30-40 г)
Оливковое масло - 1 ст. л.
* Смесь молотых пряностей: по 1 ч. л. корицы, кориандра и мускатного ореха, 1/2 ч. л. имбиря, по 1/4 ч. л. душистого перца и гвоздики.

Пошаговый фото рецептВаллийское печенье
Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №1

Приготовьте достаточно большую миску и просейте в неё муку с разрыхлителем, добавьте соль и пряности (по желанию). Валлийцы (коренные жители Уэльса) любят добавить щепотку пряностей - у каждого свой вкус, можете попробовать и вы.
Дайте малышу вилочку (только не острую!), пусть всё это хорошенько смешает.

Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №2

А вы тем временем нарежьте масло кубиками, примерно 1 см на 2 см. (Масло не должно быть слишком холодным!) Теперь по несколько кусочков добавляйте масло в миску с мукой, и пусть малыш своими маленькими пальчиками разминает смесь, пока она не будет похожа на крошки. Не страшно, если в смеси останется несколько крупноватых кусочков масла.

Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №3

А вы пока слегка взбейте яйцо. Добавьте к масляно-мучной смеси взбитое яйцо, сахар и изюм. А малыш пусть смешает вместе все ингредиенты деревянной ложкой. Потом добавьте чуть-чуть молока, еще раз все хорошо перемешайте и сформируйте из теста шар.

Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №4

Насыпьте немного муки на доску и раскатайте тесто скалкой в пласт толщиной 7-10 мм.

Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №5

Когда тесто раскатано, дайте малышу самую интересную работу: используя формочку для печенья или рюмочку, вырезать из пласта как можно больше коржиков. (Получается примерно 20-25 штук диаметром около 5 см). Перед тем, как вытащить коржик из пласта, пусть немножко проворачивает формочку.

Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №6

Налейте немножко оливкового масла на разогретую сковороду. Выставьте среднюю температуру готовки (небольшой огонь). Можно сперва протестировать оптимальную температуру только на одном печенье. Выложите печенье на сковороду. Готовьте 5-7 минут. (Можно накрыть сковороду крышкой, но при этом чуть уменьшить температуру.) Переверните и готовьте валлийское печенье на сковороде еще несколько минут (можно также под крышкой). Проверяйте готовность печенья - каждая его сторона должна быть золотисто-коричневой.

Фото приготовления рецепта: Валлийское печенье - шаг №7

Снимите готовое печенье лопаткой на тарелку, а малыш пусть посыпает его сахаром или сахарной пудрой. Смотрите внимательно, чтобы не обжегся!
Валлийское печенье можно есть и горячим, и холодным. Мне больше нравится горячим. Кушайте на здоровье! И радуйтесь, что доставили малышу удовольствие и самоуважение за полезное дело. Это ведь он делал!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Валлийское печенье. Как приготовить Валлийское печенье?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченье Валлийская кухня
Детский
Блюда из молока

Тема › Готовим с детьми

577 спасибо 36 25
natik Четверг, 05 Ноября 2009 г. 13:20 #

Очень правильная и замечательная идея! любой малыш с огромным удовольствием поучаствует в процессе приготовления какой-нибудь вкусности :) Кстати, рецепт печенья на сковороде - классно, хотя и необычно. Спасибо!

   
цитировать
Лина Пятница, 29 Октября 2010 г. 14:13 #

Действительно, здорово! :)все понятно, просто - печенье на сковороде печется быстро, удобно:yes:

   
цитировать
hey hey Среда, 02 Марта 2011 г. 22:52 #

чудесный рецепт)

лично я его иногда по воскресеньям готовлю на завтрак, отлично так получается;D

   
цитировать
Аня Среда, 16 Марта 2011 г. 12:37 #

не понимаю что тут вкусного? вообще не понравилось.

   
цитировать
Ната Пятница, 18 Марта 2011 г. 11:41 #

Аня, может не в настроении готовили.. )) На самом деле - классное печенье! :yes:

   
цитировать
Ирина Вторник, 12 Апреля 2011 г. 17:38 #

Толко что приготовила... давольно неплохо! Правда я добавила еще 2ч.л сахара и молока 0.5 стакана(масла было грам 30..).:P Вполне неплохой рецепт особенно сутра быстренко приготовить и с молоком заправиться перед работой!!!:D:D

   
цитировать
Лекса Суббота, 28 Мая 2011 г. 15:25 #

очень дажэ вкусненько)):wink:

   
цитировать
Юля Пятница, 26 Августа 2011 г. 19:05 #

Аня
не понимаю что тут вкусного? вообще не понравилось
Может приготовили не так?

   
цитировать
лера Среда, 07 Сентября 2011 г. 20:29 #

просто супер у вас золотые руки просто не поверишь:(

   
цитировать
вита Понедельник, 31 Октября 2011 г. 12:29 #

рецепт хороший ,получилось очень вкусно !делала с маленьким братом !ему очень понравилось!спасибо!:)

   
цитировать
Екатерина Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:38 #

Просто супер!!!!! Отличный рецепт!!! Приготовили с дочкой за полчаса! Правда я добавила в тесто сахар (100г, но это многовато), корицу и семечки черные очищенные. Пальчики оближешь!!!!!!!!!

   
цитировать
сергей Четверг, 17 Ноября 2011 г. 12:49 #

непонравилось и семье тоже

   
цитировать
данияр Воскресенье, 27 Ноября 2011 г. 09:15 #

простите а можно узнать какие специи?)

   
цитировать
Маруся Понедельник, 28 Ноября 2011 г. 13:29 #

данияр
простите а можно узнать какие специи?)
так у каждого свой вкус - кому-то корицы захочется, кому-то ванили))

   
цитировать
Юлия Суббота, 17 Декабря 2011 г. 20:06 #

спасибо за рецепт!делали вдвоём с 3летней доцей-понравилось и нам и мужу))а пользы сколько и впечатлений!!не понимаю почему некоторым не понравилось..

   
цитировать
Яна Четверг, 05 Января 2012 г. 06:18 #

Спасибо, довольно простой рецепт для хорошего блюда, нам с мужем понравилось. Для воскресного утра само то!!!!

   
цитировать
natik Четверг, 26 Января 2012 г. 14:13 #

Хотя изюма вчера в доме не оказалось, а разрыхлителя было маловато, все равно получилось замечательно и вкусно!:yes: Спасибо большое за идею "печенья на сковороде"!:)

   
цитировать
Fktrcfylhf Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 19:50 #

а если добавить немножко какао? как думаете насчет вкуса?

   
цитировать
Лилия Понедельник, 12 Марта 2012 г. 09:16 #

Супер!!!!:gift:

   
цитировать
Мария и Соня. Пятница, 30 Марта 2012 г. 15:52 #

спасибо большое за рецепт. делали с дочкой 8 лет. боялась только на горячую сковороду выкладывать печенье, а в остальном все сама. и выход больше получился-большая глубокая тарелка с горкой.по времени заняло 30 минут.

   
цитировать
Мария Пятница, 30 Марта 2012 г. 19:11 #

Спасибо вам ! как раз духовки нет пока. будем пробовать !

   
цитировать
баян Суббота, 19 Мая 2012 г. 08:06 #

очень кусный печения мне очень понравелось

   
цитировать
людмила Четверг, 31 Мая 2012 г. 10:16 #

печенье очень вкусное получилось спасибо

   
цитировать
Надежда Четверг, 31 Мая 2012 г. 17:24 #

Спасибо! Очень вкусно!!

Только я делала с черносливом!)

   
цитировать
Даша Четверг, 16 Августа 2012 г. 15:17 #

Спасибо большое! Легко и вкусно!!!=)

   
цитировать
дина Пятница, 24 Августа 2012 г. 15:52 #

Совсем не понравилось,очень сухое и только изюм все спасает.

   
цитировать
Ди Суббота, 27 Октября 2012 г. 11:40 #

Спасибо большое! Мы приготовили, только добавили чуть больше муки и максимально тонко раскатали тесто! В результате у нас получилось ооочень много тонкого хрустящего печенья!!!!!!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 19:25 #

Ммм, сижу пальцы облизываю! Я правда жареное не ем, запекала в духовке, так вкусно! Мягенько, сладенько! Сахара положила 5 ложек десертных, из специй: мускат, корицу, имбирь. И муки положила вместо двухсот 180 грамм, не оч люблю крутое тесто.

   
цитировать
Анюта Суббота, 16 Ноября 2013 г. 19:24 #

приготовили с дочками 4 лет и 1.5года))))) без изюма обошлись, сахаоа 5ст.ложек - выпекали в духовке - мягко, нежно вкусненько))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 24 Июля 2014 г. 18:11 #

Рецепт не очень.Точнее,вообще не понравилось:(НЕ ВКУСНО И ПЛОХО,ЧТО СИЛЬНО БЫСТРО ЖАРИТСЯ!

   
цитировать
аля Пятница, 16 Января 2015 г. 08:35 #

Самой 14 лет готовила с младшей сестрой (8 лет) очень вкусно только я ещё шоколадной глазурью помазала печеньки

   
цитировать
Personne Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 20:28 #

Очень вкусное печенье, улетает как семечки :D

   
цитировать
Ирина Понедельник, 30 Мая 2016 г. 22:59 #

Восхитительное печенье. Спасибо!

   
цитировать
наталья Четверг, 08 Июня 2017 г. 12:02 #

очень очень вкусно:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)