Варенье из одуванчиков

Есть другой рецепт варенья из одуванчиков, по-моему, так полезней варенье из одуванчиков рецепт

так что сами одуванчики не варить?а использовать только настояную воду?

вот, вот! Не понятно, одуванчики варить или воду ))) настоянную из одуванчиков?

Очень вкусно получилось

Ну вы даете ))) очень вкусно из воды?? ))

чегой то я тоже не поняла воду чтоли сварить? С САХАРОМ??? И ПОЛУЧИТСЯ ВАРЕНЬЕ

это один из способов приготовления одуванчикового меда )) настаиваются только желтенькие лепестки, потом их отжимаете, а потом полученный настой уваривается с сахаром (сахара много, поэтому не воду варить, а сироп)) и лимоном

спосибо очень вкусно

девочки что ж тут непонятного???? ну вы же все хозайки!! неужели не понятно что варить воду в которой настаивались одуванчики?!?!?!вместе с сахаром!!!!!!!

а че прикольнооо

цветки одуванчика – 400 шт.;

вода – 6 стаканов;

сахар-песок – 6 ст.;

сок одного лимона;

порошковый пектин (или «желфикс», «конфитюрка») – 5-8 ч.л.

Рецепт варенья из одуванчиков:

1. Промываем цветочки одуванчика в проточной воде и откидываем на дуршлаг для стекания лишней жидкости.

2. Затем отрываем лепестки от головок. Оставшиеся стебли и бутоны выбрасываем, они нам больше не понадобятся.

3. Перекладываем лепестки в кастрюлю, заливаем отфильтрованной или кипяченой водой. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на среднем огне 5-10 минут.

4. Снимаем и остужаем. Накрываем крышкой или полотенцем и убираем на ночь в прохладное место.

5. На следующий день вынимаем лепестки и процеживаем получившийся настой.

6. Настойку разогреваем, высыпаем сахар. Кипятим, помешивая до полного растворения сахарных кристалликов и снимая пену, примерно 10 минут.

7. Убираем с плиты, охлаждаем до комнатной температуры.

8. Добавляем пектин и кипятим еще 5-10 минут (в зависимости от предлагаемой инструкции на упаковке), до загустения варенья.

9. Выключаем плиту, наливаем лимонный сок, перемешиваем.

10. Переливаем варенье в предварительно стерилизованные банки.

11. Опускаем в кипяток на несколько секунд плотные капроновые крышки, а затем закрываем ними банки.

Спасибо за рецепт !! Обязательно попробую

Приготовила по вашему рецепту.Спасибо! Но пока ещё не пробовала.

Нельзя промывать цветки, ведь тогда смывается пыльца, которая и дает варенью его целебность!

Нельзя промывать цветки, ведь тогда смывается пыльца, которая и дает варенью его целебность!

Пыль все равно надо смыть.

Также я варила из мяты и сосновых иголок с шиповником.

Обычно 401 одуванчик на 1 кг.сахара варить час , это рецепт из моего детство СССР-кие времена . Поначала цветы заливаем водой и сутки чтобы они простояли затем сливаем воду и добавляем сахар и варим , затем после варки процеживаем