Замесить тесто, раскатать его, не очень тонко, нарезать стаканом. Положить тесто остывать в холодильник. Приготовить фарш. Пропустить мясо, сало, лук через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить воду и все вымесить. Сделать чебуреки и пожарить их на подсолнечном масле без крышки с обеих сторон. Выложить сразу на блюдо. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать только в горячем виде. Из остатков теста получается отличная латала.
Продукты
Для теста:
мука
1
стакан
яйца
1
шт.
вода
0.25
стакана
соль
по вкусу
Для начинки:
баранина
200
г
сало
50
г
лук репчатый
1
шт.
вода
0.2
стакана
соль
по вкусу
перец
по вкусу
петрушка несколько веточек
по вкусу
Рецепт: Чебуреки с петрушкой. Как приготовить Чебуреки с петрушкой?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Жареные пирожки с мясом 
Крымские чебуреки, хрустящие и сочные 
Сочные хрустящие чебуреки 
Чебуреки из заварного теста 
Чебуреки 
Чебуреки домашние