рецепт

Пенник из рябины

Возьмите около килограмма зрелой рябины, но чтобы она была собрана до морозов, и раздавите де­ревянным пестиком в ступке. Переложите в бутыль, залейте 10— 12 л свежего хлебного кваса и добавьте 50—70 г дрожжей. Ос­тавьте квас бродить в комнате при температуре примерно 16°. Когда брожение почти закончится, что вы определите по прекра­щению активного выделения газа, всю массу вместе с рябиной, перемешивая, перелейте в колбу дистилляционной установки и пе­регоните несколько раз, добиваясь такого состояния напитка, что­бы он не имел посторонних неприятных запахов.

Продукты
рябина красная 1кг
квас 10-12л
дрожжи 50-70г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пенник из рябины. Как приготовить Пенник из рябины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитков
Блюда из рябины
спасибо 834 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)