рецепт с фото пошаговый

Лечо по-домашнему

Фото к рецепту: Лечо по-домашнему
 8 порций
 1 час 25 мин (ваши 55 мин)
 Практика   20.12.13

Осенью, в сезон овощей рецепты лечо очень популярны для заготовки овощей на зиму. Консервация лечо по-домашнему из сладкого перца и помидоров описана в предлагаемом рецепте лечо - проще не бывает!

Продукты (на 8 порций)
На 8 банок емкостью 0,5 л:
Помидоры - 4 кг
Перец - 3 кг
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 1,5-2 ст. ложки
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептЛечо по-домашнему
Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №1

Подготовить продукты для лечо по-домашнему.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №2

Как приготовить лечо по-домашнему:

Помидоры вымыть, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №3

Пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №4

Выложить в кастрюлю, посолить. Потушить с солью в течение 30 минут. Тушить нужно на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №5

Тем временем перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать крупными кусками (квадратиками со стороной 2-3 см).

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №6

Перец добавить к помидорам. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №7

Добавить сахар и подсолнечное масло, варить 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №8

Банки вымыть, прогреть в духовке.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №9

В лечо добавить уксус, прокипятить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №10

Затем разложить лечо по-домашнему в горячие банки и закатать.

Фото приготовления рецепта: Лечо по-домашнему - шаг №11

Лечо на зиму по-домашнему готово. Приятного аппетита

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо по-домашнему. Как приготовить Лечо по-домашнему?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо
Рецепты закусокЛечо
Вегетарианские
Блюда из перца Блюда из помидоров
Лечо
347 спасибо 21 1
Таня Вторник, 21 Августа 2012 г. 08:59 #

очень вкусно и просто!!! Делаю его каждый год! ПопробуйтеYes

   
цитировать
Елена Среда, 12 Сентября 2012 г. 10:24 #

Спасибо за рецепт )) А стерилизовать банки с лечо надо ?

   
цитировать
Галина Четверг, 13 Сентября 2012 г. 17:24 #

рецепт хороший,но уксус скольки процентный? Ведь он разный бывает.

   
цитировать
Маруся Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:57 #

Галина:
рецепт хороший,но уксус скольки процентный? Ведь он разный бывает.
обычно столовый - это 9%

   
цитировать
ниина Суббота, 22 Сентября 2012 г. 20:17 #

Елена:
Спасибо за рецепт )) А стерилизовать банки с лечо надо ?
ДА!

   
цитировать
Елена Вторник, 09 Июля 2013 г. 01:02 #

А если уксус 3%, то сколько нужно?

   
цитировать
айшат Понедельник, 19 Августа 2013 г. 11:48 #

Елена:
А если уксус 3%, то сколько нужно?
В 3 раза больше нужно!

   
цитировать
айшат Понедельник, 19 Августа 2013 г. 11:50 #

Елена:
А если уксус 3%, то сколько нужно?
6 ст. ложек 3% уксусаYesYesYes

   
цитировать
айшат Понедельник, 19 Августа 2013 г. 11:52 #

вот и всё!спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. теперь буду делать на каждую зиму!Well

   
цитировать
Любовь Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 13:19 #

А если уксус 7%, то сколько уксуса ложить???

   
цитировать
Ольга Вторник, 10 Сентября 2013 г. 17:51 #

А сколько в литрах в итоге получиться должно?

   
цитировать
Анастасия Четверг, 12 Сентября 2013 г. 15:51 #

спасибо, теперь я умею делать лечо Well

   
цитировать
анастасия Четверг, 12 Сентября 2013 г. 15:54 #

класноVery we!

   
цитировать
Маша Вторник, 17 Сентября 2013 г. 23:43 #

Можно не стерилизовать,просто укутать банки в низ крышками на пару дней!

   
цитировать
Zlata Пятница, 20 Декабря 2013 г. 20:53 #

Спасибо за рецепт домашнего лечо, это очень вкусно!

   
цитировать
Нюша Четверг, 11 Сентября 2014 г. 12:57 #

А ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПЕРЦЕВ МОЖНО ДЕЛАТЬ ЛЕЧО?

   
цитировать
Ольга Четверг, 30 Октября 2014 г. 21:54 #

Лечо изумительное. Я ещё добавила чеснок. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт.

   
цитировать
татьяна Вторник, 06 Сентября 2016 г. 10:57 #

Сколько литров сока томатного получится на 3кг.помидор?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(227)