У перцев срежьте верхнюю часть, удалите перегородки и семена. Фарш смешайте с рисом и рубленым луком, посыпьте приправой. Наполните перцы полученной смесью, накройте срезанными «крышечками» и вертикально поместите в форму. Залейте подсоленным бульоном, смешанным с томатом. Тушите под крышкой при полной мощности до размягчения перца. При подаче оформите зеленью укропа.
Продукты (на 2 порции)
перец сладкий
4
шт.
фарш мясной (свинина с говядиной)
200
г
рис отварной
0.5
стакана
лук репчатый
1
головка
бульон мясной
0.5
стакана
томатное пюре
2
ст. ложки
приправа для мяса
по вкусу
Рецепт: Перец, фаршированный мясом и рисом. Как приготовить Перец, фаршированный мясом и рисом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Болгарский перец, фаршированный... 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный перец 
Перец, фаршированный мясом и... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
"Ленивые" беляши 
Ленивые голубцы в лаваше 
Стожки с капустой 
Быстрый мясной пирог 
Ленивые пельмени с овощным соусом 
Рис с фаршем (на сковороде) 
Рис с фаршем и овощами, на сковороде 
Рис с фаршем в сметане 
Запеканка рисовая с мясом 
Рис с мясным фаршем и помидорами