рецепт

Сельдь маринованная со сметаной

 4 порции

Сельдь очистите и разделайте на филе с кожей без костей. Вымачивайте в молоке 1 час, обсушите. Для маринада соедините вино с уксусом, рубленым луком и чесноком, перцем горошком, посолите. Прогрейте 30 секунд при полной мощности. Положите сельдь в маринад, залейте горячей водой, чтобы она покрыла рыбу, накройте крышкой и прогрейте 4 минуты при ПМ. Маринад слейте, процедите, охладите, смешайте с желтком, сметаной, горчицей и красным перцем. Полученным соусом залейте сельдь, оформите зеленью и ломтиками лимона.

Продукты (на 4 порции)
сельдь свежая2шт.
молоко 4ст. ложки
вино белое сухое 1ст. ложка
уксус винный 2ст. ложки
лук репчатый 1головка
чеснок 1зубчик
горчица готовая1ч. ложка
желток 1шт.
сметана 1ст. ложка
перец чёрный горошком 3шт.
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельдь маринованная со сметаной. Как приготовить Сельдь маринованная со сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для селедки
Маринование
Блюда из молока Блюда из сельди
1 спасибо 1944 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru