Мясо разрезать на порционные куски и отбить. Панировочные сухари, измельченный (или растертый) чеснок, петрушку, перец, соль и растительное масло смешать до образования однородной массы. Эту смесь втереть в отбивные. Раскалить сковороду, разогреть жир и обжарить отбивные с двух сторон на слабом огне до готовности.
Продукты
свинина
600
г
чеснок
1-2
дольки
зелень петрушки измельченной
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
панировочные сухари
0.5
стакана
жир кулинарный
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свиные отбивные по-испански. Как приготовить Свиные отбивные по-испански?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Куриные отбивные "Нежность" 
Молодой картофель, приготовленный... 
Фрикасе из курицы с грибами... 
Рис с курицей, колбасками и... 
Испанский салат с ветчиной и сыром 
Мягкий туррон