Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, натереть кориандром. В сотейнике растопить масло и обжарить в нем отбивные с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем влить молоко, накрыть сотейник крышкой и подержать на слабом огне примерно 1,5 ч. Свиные отбивные во фруктовом желе Готовые отбивные подавать с образовавшимся соусом.
Продукты
свинина
800
г
масло сливочное
50
г
молоко
1
стакан
кориандр молотый толченый
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свиные отбивные в молоке. Как приготовить Свиные отбивные в молоке?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Отбивные из свинины 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде