рецепт

Отбивные из баранины в кофейном соусе

Мясо разрезать на порционные куски, отбить, посолить, затем обжарить в растительном масле с двух сторон до готовности. Приготовить соус. Для этого растопить сливочное масло на слабом огне, влить кофе, добавить мед, соевый соус, лимонный сок и все специи. Перемешать, закрыть крышкой, прогреть 1 мин, снять с огня и немного остудить. Затем снова поставить соус на огонь, положить в него чернослив и довести до кипения. Готовые отбивные выложить на блюдо и залить соусом.

Продукты
баранина 1кг
масло растительное рафинированное2ст. ложки
соль  по вкусу
Для соуса:
масло сливочное 60г
кофе крепкий0.3стакана
мёд 0.3стакана
кардамон молотый0.25ч. ложки
корица молотая0.5ч. ложки
мускатный орех молотый молотый0.25ч. ложки
гвоздика молотая0.25ч. ложки
сок лимонный 1ч. ложка
соус соевый2ст. ложки
чернослив без косточек по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные из баранины в кофейном соусе. Как приготовить Отбивные из баранины в кофейном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина Отбивные
1 спасибо 967 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)