Очищенную от кожи и костей сельдь нарезать кусками и уложить на блюдо. Продукты для гарнира нарубить или нарезать ломтиками, лук пассеровать в масле. Посыпать или уложить гарнир равномерными полосками на сельдь. Растопить сливочное масло и полить им покрытые гарниром кусочки сельди. Подать с горячим отварным картофелем.
Продукты
сельдь солёная крупная
1
шт.
или сельдь солёная мелкая
2-3
шт.
масло сливочное
100
г
Для гарнира:
лук-порей
по вкусу
яйца отварные
4
шт.
лук репчатый синий(пассеровать в масле),
2-3
головки
зелень укропа рубленая
1
ст. ложка
свекла отварная красная небольшая
2
шт.
или свекла маринованная красная небольшая
2
шт.
каперсы
2
ст. ложки
лук зелёный нарезанный
1
ст. ложка
Рецепт: Сельдь по-фински. Как приготовить Сельдь по-фински?
Рулетики "Птички" 
Корвапуусти - финские булочки с... 
Постный финский хлеб с овсяными... 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Оладьи из свёклы 
Салат из свеклы с чесноком 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Свекольная икра классическая 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе