рецепт

Сом тушеный

Подготовленную целую рыбу, филе или порционные куски положить в смазанный жиром сотейник или неглубокую посуду. Посыпать солью, перцем, тертым мускатным орехом, измельченным луком и зеленью. Добавить ломтики помидоров или томат-пюре и мелко порезанные грибы. Подлить немного рыбного бульона. Посуду закрыть крышкой и тушить на плите или в духовом шкафу до готовности. Подавать блюдо рекомендуется в той же посуде, в которой оно готовилось. На гарнир - отварной картофель, салат из свежих или консервированных овощей.

Продукты
сом 1кг
масло сливочное 100г
или масло растительное 100г
лук репчатый 2головки
помидоры 3шт.
или томатное пюре 2ст. ложки
грибы свежие 100-150г
зелень укропа измельченный1ст. ложка
или зелень петрушки измельченная1ст. ложка
бульон рыбный 0.5стакана
или сметана 0.5стакана
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
мускатный орех молотый тертый по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сом тушеный. Как приготовить Сом тушеный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из грибов Блюда из сома
11 спасибо 8408 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)