рецепт с фото пошаговый

Салат из баклажанов с луком

Фото к рецепту: Салат из баклажанов с луком
 1 порция
 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   30.09.17

Просто заготовить салат из баклажанов с луком на зиму. Продуктов минимум. Получается простое, вкусное и постное блюдо. Овощи надо хранить в прохладном и затем­ненном месте: солнечный свет частично разрушает в них отин.

Продукты (на 1 порцию)
Баклажан - 100 г
Лук репчатый - 50 г
Масло растительное - 30 г
Уксус 9% (или винный) - 30 г
Соль - 2 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСалат из баклажанов с луком
Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №1

Продукты для салата из баклажанов с луком.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №2

Как приготовить салат из баклажанов с луком на зиму:

Подобрать равные по величине зрелые баклажаны, вымыть, нарезать кружоч­ками толщиной 2 см.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №3

Баклажаны посолить и оставить на 5-10 минут для выделения горького сока.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №4

Затем кружки от­жать и поджарить на растительном масле на среднем огне (1-2 минуты с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №5

Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №6

Банки хорошо промыть. На дно банки положить нарезан­ный кружками репчатый лук, посо­лить.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №7

Затем заполнить банку баклажанами.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №8

Затем луком.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №9

Потом залить уксусом.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №10

По вкусу посыпать черным перцем.

Фото приготовления рецепта: Салат из баклажанов с луком - шаг №11

Банку за­крыть и хранить в холодном темном месте. Подавать как закуску.
Салат из баклажанов с луком на зиму готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из баклажанов с луком. Как приготовить Салат из баклажанов с луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые Азиатская кухня
Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны жареные

Тема › Сокровища наций

7 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)