рецепт с фото пошаговый

Пирог из манной крупы (шамали)

Фото к рецепту: Пирог из манной крупы (шамали)
 12 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Практика-П   13.07.17

Этот пирог похож на обычный манник. После приготовления его пропитывают сиропом, чтобы пирог стал сочнее.

Продукты (на 12 порций)
Крупа манная - 400-450 г
Сахар - 100 г
Мацун (или кефир) - 200 г
Ванилин - на кончике ножа
Сода - 5 г
*
Для сиропа:
Сахар - 200 г
Вода - 100 г
Кислота лимонная - 2 г

Пошаговый фото рецептПирог из манной крупы (шамали)
Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №2

Манную крупу, сахар, вани­лин, соду перемешать до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №3

Влить мацун (или кефир).

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №4

Перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №5

Жаровню или противень подходящего размера смазать маслом.
Приготовлен­ную массу уложить ровным слоем толщиной 1,5 см на жаровню (форму для запекания), пред­варительно смазанную маслом.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №6

Включить и разогреть духовку до температуры 190 градусов. Пирог печь в духовом шкафу до образования красной корочки (20-25 минут).

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №7

Достать пирог из духовки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №8

Приготовить сироп. Для этого смешать воду, сахар и лимонную кислоту.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №9

Варить при слабом кипении 10-15 минут, до загустения.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №10

Пирог полить си­ропом и разделить на порционные куски.

Фото приготовления рецепта: Пирог из манной крупы (шамали) - шаг №11

Пирог готов!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из манной крупы (шамали). Как приготовить Пирог из манной крупы (шамали)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанник Пироги
В духовке
11 спасибо 4027 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)