Говяжий антрекот, зажаренный на сковороде во взбитых яйках и сухарях.
Продукты
говядина (тонкий край)
600
г
яйца
2
шт.
панировочные сухари
по вкусу
масло топленое
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Мясо очистить от костей и пленок, разрезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, смочить во взбитых яйцах и обвалять в сухарях. На раскаленной сковороде растопить масло и обжарить в нем антрекоты с двух сторон до готовности. Готовые антрекоты полить соком, образовавшимся при жаренье. В качестве гарнира можно подать отварной картофель.
Рецепт: Антрекот по-польски. Как приготовить Антрекот по-польски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Яблочник польский 
Антрекот из говядины 
Антрекот 
Антрекот жареный