рецепт с фото пошаговый

Тушеная квашеная капуста

Фото к рецепту: Тушеная квашеная капуста
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   15.04.13

Тушеная квашеная капуста – традиционный прекрасный гарнир к мясным блюдам, ее кисловатый вкус отлично гармонирует с мясом. Но и сама по себе тушеная квашеная капуста отличное легкое овощное блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Капуста квашеная - 1 кг
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ч. ложка
Лук репчатый - 2-3 шт.
Жир - 100 г
или масло растительное - 100 г
Томат-паста - 1 ст. ложка
Тмин - 0,5 ч. ложка

Пошаговый фото рецептТушеная квашеная капуста
Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №1

Продукты для тушеной капусты перед вами.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №2

Как приготовить тушёную квашеную капусту:

Лук очищают и моют. Режут на кубики.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №3

Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Пассеруют лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №4

Капусту, если есть необходимость, моют. Тщательно отжимают. Режут.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №5

Добавляют к луку квашеную капусту.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №6

Затем добавляют немного воды, солят и тушат, помешивая, до готовности (40-50 минут) под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №7

Затем всыпают сахар, тмин, томатное пюре (пасту). Для вкуса в тушеную квашеную капусту можно положить также 1—2 ст. ложки сметаны.

Фото приготовления рецепта: Тушеная квашеная капуста - шаг №8

Тушеная квашеная капуста готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная квашеная капуста. Как приготовить Тушеная квашеная капуста?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Запечённый картофель со сливочным... Макароны, запечённые с грибами в... Тушеная картошка с луком, в сметане
Овощные
Запечённые овощи в чесночном маринаде Рататуй Цветная капуста, запечённая в... Овощное рагу с картофелем и грибами Рис с овощами (на сковороде)
Русская кухня
Курник Картофельные драники с чесноком... Гречка по-купечески Блины тонкие на молоке Суп "Затируха" с курицей
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Картошка, тушенная с болгарским... Котлеты из гречки с грибами
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Слоёные лепёшки на сковороде Капустные котлеты

Блюда из капусты › Капуста квашеная
Капуста, квашенная в собственном соку Хрустящая, сочная квашеная капуста Бабушкина квашеная капуста Хрустящая квашеная капуста в... Квашеная капуста в собственном соку
Капуста тушеная
Тушёная капуста Капуста свежая тушеная Тушеная капуста "Как в столовой" Тушеная капуста с сосисками Тушеная капуста по-русски

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
499 спасибо 249184 12 4
Ася Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 19:54 #

Спасибо за рецепт как тушить капусту квашеную, люблю такую, надо сделать:)

   
цитировать
ulla Понедельник, 15 Апреля 2013 г. 20:29 #

вкусная квашенная капуста тушёная,я тоже так готовлю

   
цитировать
Рика Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 14:06 #

Спасибо за рецепт,попробую обязательно.У меня не получается темной.

   
цитировать
Anastasia Вторник, 02 Декабря 2014 г. 23:45 #

Просто здорово!

Очень вкусно получилось.

Секрет про небольшое количество сахара оказался очень важен - на других сайтах этого ингредиента не было.

Правда, я добавила еще немного моркови (в капусте ее было мало, а мне захотелось).

   
цитировать
любовь Четверг, 02 Апреля 2015 г. 23:50 #

Просто и вкусно.

   
цитировать
екатерина Суббота, 12 Марта 2016 г. 13:41 #

спасибо

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 20:56 #

А зачем так долго тушить? Я никогда столько времени не тушу - вообще ничего полезного не останется в капусте. Я всегда тушу не больше 20 минут.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 15 Мая 2017 г. 21:53 #

Спасибо за рецепт. Капуста получилась как я люблю. Весь фокус в тмине.

   
цитировать
Карина Суббота, 05 Мая 2018 г. 12:07 #

А зачем солить то?

   
цитировать
Ник Четверг, 15 Ноября 2018 г. 17:19 #

Капуста должна быть вкусной

   
цитировать
Александр Четверг, 17 Февраля 2022 г. 10:55 #

Заумные рецепты, всякой ерунды напихают, что жрать не будешь. Нужно попроще.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Погача с брынзойКуриное филе в панировке из сыра и кукурузных хлопьев, в духовкеШашлык из индейки с ананасами (в духовке)Открытый пирог из слоеного теста со шпинатом, помидорами и моцареллойПастуший пирог с чечевицей

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)