рецепт

Ашура (сладкое кушанье из пшеничных зерен и сухофруктов)

В отдельных мисках замочите на ночь зерна пшеницы на ночь, сухую фасоль, сухие бобы и сухой горох. На следующий день сцедите воду со всех мисок. Хорошо промытый рис залейте половиной 1,5 литра воды и варите 30 минут. Во вторую половину воды положите промытые зерна пшеницы, закипятите, слейте в пшеницу воду от варки риса и варите на малом огне 2-3 часа до мягкости. В отдельных кастрюлях сварите фасоль, бобы, горох тоже до мягкости. Если горох с кожурой, почистите. Разведите крахмал одним стаканом воды и залейте им пшеницу. Варите ее на среднем огне, непрерывно помешивая до загустения. Затем положите туда рис, сваренные бобы, фасоль, горох, промытые изюм, сушеные абрикосы и инжир. Разделите на 4-5 кусочком и залейте молоком. Поварите еще 10-15 минут. Разлейте по пиалам среднего размера. Когда остынет, положите сверху лесные орехи, грецкие орехи, очищенные от кожуры миндаль, сосновые орешки, мелкий сушеный черный виноград, обычный изюм и украсьте сверху зернами граната. Можете подавать на стол.

Продукты
пшеница (крупные зёрна)250г
рис 50г
фасоль сушеная50г
бобы сушеные 50г
горох сушеный 50г
абрикосы сушеные 100г
инжир сушеный 100г
изюм 150г
орех сосновый 25г
изюм 25г
орех грецкий 100г
орех лесной 100г
вода 1.5л
крахмал (кофейная чашечка)0.5чашки
молоко 2стакана
сахар 3стакана
гранат 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ашура (сладкое кушанье из пшеничных зерен и сухофруктов). Как приготовить Ашура (сладкое кушанье из пшеничных зерен и сухофруктов)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей
Азиатская кухня Турецкая кухня
Блюда из бобов Блюда из гороха Блюда из гранатов Блюда из инжира
Блюда из молока Блюда из риса Блюда из фасоли
7 спасибо 5193 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)