Она тоже требует абсолютной технологической дисциплины. А именно: соотношение крупы и воды должно быть 1:2. И ни грамом больше. Например, если у вас есть стакан гречневой крупы, требуется залить ее в кастрюле двумя стаканами воды. Такую кашу варят в кастрюле с толстым дном и плотной крышкой. Пусть вода с крупой покипит бурно 5 минут, потом огонь убавляют, добиваясь умеренного кипения, а в конце варки — совсем слабого. При этом не надо слишком часто приоткрывать крышку и заглядывать в кастрюлю, этим вы только помешаете каше довариться как следует.
Продукты (на 1 порцию)
крупа гречневая
по вкусу
вода
по вкусу
Рецепт: Гречневая каша. Как приготовить Гречневая каша?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Котлеты из гречневой каши с картофелем