рецепт с фото пошаговый

Чечевица с мясным фаршем

Фото к рецепту: Чечевица с мясным фаршем
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-Л   26.05.16

Этот рецепт чечевицы с мясом описывает приготовление вкусного, полезного и сытного блюда. Рецепт чечевицы и способ приготовления зависит от ее сорта. Зеленая чечевица, в отличие от красной, не разваривается, ее можно варить достаточно долго. Чечевицу, в принципе, можно заранее на замачивать, как другие бобовые, однако рецепт чечевицы предлагает все-таки оставить ее предварительно в воде на несколько часов.

Продукты (на 4 порции)
Чечевица зеленая - 400 г
Маргарин (или сливочное масло) - 4 ст. ложки
Лук крупный - 2 шт.
Фарш мясной - 200 г
Томат-паста - 2 ст. ложки
или помидоры крупные - 2 шт.
Бульон мясной (или вода) - 8 стаканов
Соль - 2 ч. ложки
Перец черный - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЧечевица с мясным фаршем
Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №1

Продукты по рецепту из чечевицы с фаршем перед вами.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №2

Как приготовить чечевицу с фаршем:

Переберите, промойте чечевицу, замочите в холодной воде на час.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №3

Лук очистите, вымойте, нарежьте мелко.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №4

В кастрюле растопите маргарин.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №5

Затем добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до розового цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №6

Затем добавьте мясной фарш, соль, перец.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №7

Готовьте, помешивая, 15-20 минут до испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №8

Томатную пасту разбавьте водой (0,5 стакана).

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №9

В кастрюлю добавьте томатную пасту, разбавленную небольшим количеством воды. Или можно добавить свежие помидоры. Помидоры очистите от кожицы (для этого опустите из в кипяток), мелко покрошите и добавьте в фарш.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №10

Затем влейте мясной бульон или воду.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №11

Закройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне (20-30 минут).

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №12

Слейте воду, в которой вымачивалась чечевица.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №13

Вскипятите 2 л воды. Выложите чечевицу в кастрюлю с кипящей водой (2 л) и варите ее 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №14

Затем слейте жидкость из чечевицы.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №15

Далее добавьте чечевицу в бульон с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №16

Готовьте чечевицу с мясом еще 50-60 минут, пока чечевица не станет мягкой.

Фото приготовления рецепта: Чечевица с мясным фаршем - шаг №17

Чечевица с мясом готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чечевица с мясным фаршем. Как приготовить Чечевица с мясным фаршем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Азиатская кухня Турецкая кухня
Обед

Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из чечевицы

Тема › Сокровища наций

12 спасибо 12570 5 1
Njama Среда, 22 Сентября 2010 г. 11:47 #

Вкуснятина!! Но я делаю без мяса, в пост самое оно!

   
цитировать
Олька) Четверг, 26 Апреля 2012 г. 19:03 #

вкусно!!! спасибо за рецепт!

   
цитировать
Майра Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 16:24 #

А можно добавить лимон?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)