Продукты по рецепту из чечевицы с фаршем перед вами.
Как приготовить чечевицу с фаршем:
Переберите, промойте чечевицу, замочите в холодной воде на час.
Лук очистите, вымойте, нарежьте мелко.
В кастрюле растопите маргарин.
Затем добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до розового цвета на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Затем добавьте мясной фарш, соль, перец.
Готовьте, помешивая, 15-20 минут до испарения жидкости.
Томатную пасту разбавьте водой (0,5 стакана).
В кастрюлю добавьте томатную пасту, разбавленную небольшим количеством воды. Или можно добавить свежие помидоры. Помидоры очистите от кожицы (для этого опустите из в кипяток), мелко покрошите и добавьте в фарш.
Затем влейте мясной бульон или воду.
Закройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне (20-30 минут).
Слейте воду, в которой вымачивалась чечевица.
Вскипятите 2 л воды. Выложите чечевицу в кастрюлю с кипящей водой (2 л) и варите ее 20-30 минут.
Затем слейте жидкость из чечевицы.
Далее добавьте чечевицу в бульон с фаршем.
Готовьте чечевицу с мясом еще 50-60 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Чечевица с мясом готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Чечевица с мясным фаршем. Как приготовить Чечевица с мясным фаршем?