рецепт с фото пошаговый

Судак, тушенный в сметане

Фото к рецепту: Судак, тушенный в сметане
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   16.12.19

Отличный рецепт для любителей рыбки. Просто приготовить - быстро съесть. :)

Продукты (на 4 порции)
Судак - 1 шт. (примерно 700 г)
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Корень петрушки - 1 шт.
Сметана - 5 ст. ложек
Масло сливочное - 20 г
Бульон рыбный (или вода) - 200 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
Соль - 1-2 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСудак, тушенный в сметане
Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №2

Рыбу почистить, промыть в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №3

Отделить филе от костей, нарезать кусочками.
Из головы и хребта можно сварить рыбный бульон. Для этого залить их холодной водой, довести до кипения, варить 20 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №4

Морковь, корень петрушки и лук очистить, вымыть. Нарезать овощи кубиками, соломкой или тонкими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №5

Овощи выложить в сотейник, посолить по вкусу, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №6

Филе рыбы выложить на слой овощей.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №7

Рыбу посолить, добавить лавровый лист, паприку, молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №8

Влить рыбный бульон (или воду).

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №9

Добавить сливочное масло. Довести до кипения. Тушить рыбу с овощами 15 минут на малом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №10

Добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №11

Тушить судака в сметане на слабом огне еще около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Судак, тушенный в сметане - шаг №12

Тушеный судак в сметане готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Судак, тушенный в сметане. Как приготовить Судак, тушенный в сметане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Ужин
Блюда из моркови Блюда из судака
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)