рецепт

Флан с рокфором

 4 порции

Вскипятить молоко. С помощью миксера или кухонного комбайна смешать рокфор с мукой, постепенно добавляя яйца. Добавить теплое молоко и перемешать до однородной массы. Посолить и поперчить. Смазать маслом 4 формочки и выложить в них полученную массу, накрыть их алюминиевой фольгой и разместить в чаше для варки. Заполнить резервуар водой до максимального уровня. Установить на корпус сборник для жидкости и чашу для варки. Накрыть крышкой и варить в течение 40 мин. Приготовить соус. Выложить содержимое формочек на тарелки, на лепешки поместить томатный соус или соус бешамель.

Можно заменить рокфор любым другим похожим сортом сыра.

Продукты (на 4 порции)
молоко 500мл
яйца 4шт.
сыр рокфор 175г
мука 2ч. ложки
масло сливочное 0.5ч. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Для соуса бешамель:
мука 3ст. ложки
масло сливочное 1ст. ложка
сыр рокфор 100г
молоко 2стакана
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Флан с рокфором. Как приготовить Флан с рокфором?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Блюда из молока Блюда из сыраСыр с плесенью
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)