рецепт

Паровые рулеты

Перцы нарезать мелкой соломкой, лук — полукольцами. Рыбу смазать смесью вина, сока лимона и соли, оставить на 30 мин.

В это время обжарить подготовленные овощи на сковороде с растительным маслом, добавив при необходимости немного горячей воды. Посолить, посыпать сахарным песком, перемешать. В кастрюлю с кипящей водой положить душистый перец, лавровый лист и установить решетку-пароварку с рыбным филе, свернутым в рулеты. Готовить на пару 15—20 мин.

При подаче выложить рулеты в керамическое блюдо, гарнировать подготовленными овощами. Овощи можно также использовать для предварительного фарширования рулетов до приготовления на пару в течение 20—25 мин.

Продукты
филе рыбы морского окуня (по 150 г)4-5шт.
вино белое сухое 0.5стакана
сок лимона 0.5шт.
перец острый красный сладкий1шт.
перец зеленый сладкий1шт.
лук репчатый 2шт.
морковь натертая1шт.
масло растительное 1-2ст. ложки
сахар 0.5ч. ложки
перец душистый 5горошин
лавровый лист 3листа
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паровые рулеты. Как приготовить Паровые рулеты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В пароварке
спасибо 1054 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)