рецепт

Сочные паровые манты

Смешать свинину с соевым соусом, рисовым вином, имбирем, вкусовой приправой, солью, и сахаром. Размешивать в одном направлении, пока масса не дойдет до пастообразного состояния. Добавить кунжутное масло и хорошо перемешать. Влить постепенно 250 мл холодной воды в муку и замесить тесто. Дать расстояться. Выложить на посыпанную мукой доску и месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Еще раз вымесить тесто, раскатать в жгут и порезать на кусочки по 15 г. Раскатать кусочки в шарики, а затем в кружочки (от 7 до 8 см) так, чтобы центр был немного толще, чем края. Выложить в центр кружочков по 20 г фарша и защипать края в 18 складок. Разместить манты на пар на 5 мин при интенсивном кипении. Снять с пара и подавать на стол.

Продукты
мука 500г
фарш свиной постный500г
соус соевый 4ст. ложки
вино рисовое 0.5ст. ложки
имбирь (свежий корень) рубленый0.5ст. ложки
сахар 0.5ст. ложки
масло кунжутное 0.5стакана
приправа вкусовая0.5ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сочные паровые манты. Как приготовить Сочные паровые манты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаМанты

Блюда из фаршаФарш свиной Блюда с соевым соусом
9 спасибо 11440 1 2
Азиат Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 14:07 #

Это не манты, муть полная...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)