рецепт

Пудинг из груш

12 груш очистить, нарезать ломтиками, осыпать 1/4 стаканом сахара, немного корицы. 3—4 толчеными гвоздиками, влить 1/4 стакана воды, с 1/2 стакана вина, поставить в кастрюле на сильный огонь, накрыв крышкой. Когда соус выкипит, отставить, остудить; 6 желтков растереть добела с 1/4 стакана сахара, смешать с ложкой масла, также растертого добела, с 1/4 фунта булки, намоченной в воде и выжатой, немного лимонной цедры; размешать все это хорошенько, положить 6 взбитых белков. Половину этой массы сложить в форму, потом приготовленные груши, а наверх опять того же теста и вставить в печь.

Продукты
груша 12шт.
вино 4стакана
багет французский 100г
масло 50г
яйца 6шт.
молоко 0.3стакана
гвоздика 3-4шт.
цедра лимона  по вкусу
корица  по вкусу
сахар 0.5стакана
масло 0.5ст. ложки
сухари белые 2-3шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пудинг из груш. Как приготовить Пудинг из груш?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПудинг
Блюда из груши Блюда из молока
1 спасибо 1585 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)